Blauwassersegler-Lieblingsrezepte (27)

Fladenbort à la Risho Maru

 Risho Maru

 



Alexandra, Peter und Finn sind in einem nur 12 Meter langen Warrham-Katamaran  um die Welt gesegelt. Das Bemerkenswerte dabei: Der zerbrechlich wirkende Katamaran hat schon ein Vierteljahrhundert auf dem Buckel. Alexandra, Schriftstellerin und Schauspielerin hat darüber ein ungewöhnlich nettes Weltumsegler-Buch geschrieben: "Wellenzeit".

Ihren Katamaran beschreibt sie so: "Risho Maru ist das perfekte Schiff für uns. Sie ist sehr simpel, segelt gut, steuert verlässlich mit eigens gebauter Windfahne, sie ist gemütlich, ein richtiges Nest, war auch oft das Partyschiff in mit ihrer großen Decksfläche. Möglicherweise ist deshalb das nachfolgende Rezept entstanden:

 

Fladenbrot à la Risho Maru
für den gemütlichen Abend im Cockpit

ZUTATEN

500 Gramm Mehl

1 Teeloöffel Salz

4 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Öl

 

1.Alle Zutaten auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem glatten Teig kneten

2. 5 Minuten rasten lassen

3. Kleine apfelgroße Bällchen abnehmen und zu Fladen ausrollen

4. In der sehr heissen Pfanne - ohne Fett - auf beiden Seiten herausbacken


Zum Sundowner - mit Eiermayonaisse oder Tomatensalat servieren.

 

 

zur Home-Page

Page by Bobby Schenk,
E-Mail: mail@bobbyschenk.de
URL of this Page is: https://www.bobbyschenk.de/karlkoch/kkoch27.html

Impressum und Datenschutzerklärung